(495) 585-47-20
(499) 167-50-36
Москва, 1-й Иртышский проезд, д.3
info@5854720.ru
interpromax@mail.ru

Статьи

Страница 1 из 41234

Индукционный казан – традиции на службе инноваций

Традиционная ближневосточная кухня ориентирована на использование казана для 70% блюд горячего способа приготовления. Популярность данного вида национальной кухни в последнее время интенсивно набирает обороты.

Продолжить чтение

Посудомоечная машина для ресторана – естественный отбор

Далеко не для каждого заведения сектора общепита рентабельно осуществлять мойку посуды вручную. К такому выводу пришли рестораторы и владельцы кафе еще со времен, когда появилось первое автоматическое моечное ресторанное оборудование для кухни. Сегодня каждое второе заведение пользуется посудомоечной машиной. Это позволяет существенно экономить время персонала и повышает оперативность выработки всего заведения в целом.

Продолжить чтение

Холодильные столы HICOLD – новые объемы, новые возможности

Компания HICOLD славится своими инновационными инициативами. Для сведущего ресторатора вопрос о том, какое нужно купить кухонное оборудование, чтобы максимально оптимизировать работы сектора приготовления пищи, давно перестало быть проблемой выбора. Среди ведущих мировых брендов, которых на рынке не так уж и много, сделать правильный выбор достаточно просто. Заботясь о собственном имидже и о привлечении внимания потенциального покупателя, производитель регулярно обновляет и совершенствует ассортимент оборудования. Ярким примеров является новинка среди холодильного оборудования – столы HICOLD.

Продолжить чтение

Как выбирают лучшего бариста на кофейных чемпионатах

Традиция соревнований среди бариста – сравнительно молодой тренд. Ему всего около 120 лет. Первые состязания среди специалистов по приготовлению кофе проводились на общественных началах и не имели четкого регламента и условий.

Продолжить чтение

Нейтральное оборудование как залог успеха

Нейтральное оборудование представляет на мировой рынок огромное количество различных стеллажей, вытяжек, полок, тележек, шкафов. Каждая единица имеет индивидуальные особенности. На сегодняшний день технологический процесс не просто шагнул вперед, но и предоставил возможность вырваться вперед в сфере бизнеса. Сотрудники ресторанов, а также их непосредственные руководители хотят иметь уверенность в качестве установки, которое закупают для достижения своих целей. Можно сказать не просто надежды, что будет именно так как они задумали, но и гарантии успеха в завтрашнем дне.

Продолжить чтение

Что важно в нелегкой «битве» за постоянных гостей ресторана или 10 правил для рестораторов и управляющих

Что может быть важнее для любого заведения общественного питания, чем наличие достаточного количества гостей, а лучше всего постоянных гостей, которые предпочитают именно ваше заведение сонму других. Наталья Богатова подготовила перечень непреложных истин, соответствие которым позволит привлечь и удержать гостей в заведении. В этом списке речь не одет о наличии современного оборудования для кухни общепита, это свод правил, которые должны исполняться обслуживающим персоналом.

Продолжить чтение

Системы вентиляции для общепита

Качественное ресторанное оборудование для кухни является залогом слаженной и продуктивной работы, его достаточное количество позволяет произвести оптимизацию рабочего процесса. Среди всего разнообразия профессионального кухонного оборудования важнейшую роль в обеспечении комфортной и безопасной работы играет эффективная система вентиляции. Специальные вытяжные зонты устанавливаются непосредственно над жарочным и тепловым оборудованием, они полностью удаляют запахи, не позволяя им распространяться за пределы помещения кухни, и обеспечивают поддержание оптимального микроклимата, необходимого для работы поварам.

Продолжить чтение

Открытие нового ресторана Pizza Hut

В начале октября в Химках был открыт новый ресторан в сети Pizza Hut. Это девятнадцатое по счету заведение данного бренда, открывшееся в России. Всего в мире успешно работает десять тысяч заведений пользователей системы iiko, к слову сказать, Химкинское заведение стало юбилейным – десятитысячным в данном сообществе. А первый ресторан Pizza Hut в России работает с 2013 года. Сеть Pizza Hut – это мировой лидер среди заведений, специализирующихся на приготовлении пиццы, курицы и блюд мексиканской кухни.

Продолжить чтение

Почему так важно оборудование из нержавеющей стали

Для профессиональной кухни ресторанов, кафе, столовых и баров чрезвычайно важно наличие качественного, надежного и современного профессионального оборудования. Без него невозможно произвести оптимизацию рабочих процессов. Изготовление оборудования из нержавеющей стали для кухни общепита продиктовано требованиями санитарно-гигиенических норм. Кроме того, этот материал отличается длительным эксплуатационным сроком, устойчивостью к механическим воздействиям и не подвержен коррозии.

Продолжить чтение

Что необходимо на профессиональной кухни?

Обеспечить правильную организацию рабочего процесса на профессиональной кухне позволяет современное кухонное оборудование для общепита. Кроме того, необходимо периодически производить обновление устаревшей техники, поскольку оборудование совершенствуется, постепенно вытесняя своих предшественников. Проф.оборудование — это возможность быстро измельчать, перемешивать, взбивать, нарезать любые ингредиенты для приготовления пищи.

Продолжить чтение

Страница 1 из 41234
Наши преимущества:
Бесплатная доставка
до транспортной компании (Деловые линии, ПЭК и пр.)
Получение со склада
в Москве или на производстве г. Электросталь
Все оборудование новое
(использование б/у противоречит санитарным нормам)
Все выпускаемое нами
оборудование прошло сертификацию
Большой ассортимент
готовых изделий на складе и оперативное изготовление продукции под заказ

Выполнение нестандартных
заказов практически по цене стандартных изделий
Возможность оперативного
внесения дополнительных изменений в конструкцию
Система
разовых (на объем) и накопительных скидок, выплата агентских вознаграждений
Заключаем договора
с частичной предварительной оплатой, отсрочкой платежа
Работаем с бюджетными
организациями через Портал Поставщиков, Газпромбиржу, ЕЭТП и пр.